Maszyna emulgująca, zwana także maszyną emulgującą, mieszalnikiem emulgującym, jest to powszechna jednostka operacyjna w codziennym przemyśle chemicznym, spożywczym i farmaceutycznym. Służy do mieszania dwóch niemieszających się cieczy (z których jedna to prawie zawsze woda, a druga to niemieszający się „olej”).
Przeczytaj więcej